松山揚げ

みなさんこんにちは

就労継続支援B型

事業所アドバンス

支援員Pです

本日の昼食は

「松山揚げ」

愛媛の特産品で

お豆腐を3ミリほどにスライスし

ギリギリまで

圧縮して水分を

取り除き菜種油で丁寧に

あげて作ります

普通の油揚げと違うところは

常温で90日保存できる

油抜き不要

独特の見た目と

ふわふわ食感だそうです

昼食メニュー

松山揚げ丼

みそ汁

魚肉ソーセージと芋の煮物

つけもの

パウンドケーキ

フワフワで

油揚げじゃないみたいでした

とておいしかったです

就労継続支援Ｂ型事業所です。

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