豚丼

みなさんこんにちは

就労継続支援B型

事業所アドバンス

支援員Sです

本日の昼食は豚丼です。

明治時代末ごろから十勝地方では

養豚業がはじまり、豚肉が食べ

親しまれてきました。

養豚業が盛んであった十勝地方の

帯広市が「豚丼」発祥の地と

いわれています。

また、スタミナのつく料理を

提供したいと考えた飲食店が

高価なうなぎの代わりに

豚を使用したことが

発祥という説もあります。

醤油ベースの甘辛い味付けは

うなぎの蒲焼がヒントになって

いるというのは驚きですね。

本日のアドバンスの昼食は

豚丼

みそ汁

ピーマン玉ねぎ炒め

黒豆

バニラドーナツ

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

就労継続支援Ｂ型事業所です。

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